שורש
מערכת השורשים מפותחת היטב, עומק השורשים האנכי יכול להגיע ליותר מ-2-3מ', והתפלגות השורשים האופקית רחבה, בערך פי 2 מרוחב הכתר. אוהב אור וטמפרטורה, רצוי לבחור הר מדרון עדין עם שכבת אדמה עמוקה וניקוז טוב, במיוחד אדמה הררית חולית היא אידיאלית. יובש חזק, שכבות ברורות יותר. תקופת הפרי מוקדמת, תקופת הפרי ארוכה, זנים מסוימים מתחילים להניב פרי בעוד 2-3 שנים, וניתן לשמור על שיא הפרי במשך יותר מ-50 שנה.
עלה
אונות בודדות, לסירוגין, משוננות או שוליות מלאות, מפוצלות בדלילות, סוחפות בניצנים, עם פטוטרות וגבעולים.
פֶּרַח
בשל התפוצה הרחבה של עצי האגס, התקופה הפנולוגית משתנה מאוד. בכל הנוגע לתקופת הפריחה, סצ'ואן הולי, עצי אגסים פורחים בדרך כלל בתחילת עד אמצע פברואר, והפרחים לבנים בג'ילין יאנביאן ופורחים באמצע מאי; אגסי ברווז פורחים בתחילת מרץ בצ'אנגשה, מחוז הונאן, ובתחילת מאי בביז'ן, ליאונינג, בהפרש של כמעט חודשיים. עצי אגסים המעובדים באותו אזור, בהתאם למין ולזנים, גם התקופה הפנולוגית שונה, מנביטת ניצנים ועד פריחה, זני אגסי סתיו הם המוקדמים ביותר, זני אגסים לבנים מעט מאוחרים יותר, זני אגסי חול מאוחרים מאגסים לבנים. , וזני אגסים מערביים הם האחרונים, וטווח השינוי הוא כ-10 ימים.
פרי
כמה זנים של פרחים ועלים נפתחים בו זמנית או פורשים קודם את העלים ואז פורחים, לאחר הפריית אבקה הפרי מתחיל להתפתח, השעל מתפתח לעיסה, השחלה מתפתחת ללב הפרי, והביצית. מתפתח לזרע.
במהלך גידול והתפתחות הפרי, השלב המוקדם הוא בעיקר חלוקת תאים והתמיינות רקמות, ובשלב המאוחר יותר התרחבות תאים והבשלת עיסת. עקומת גידול נפח הפרי היא בצורת S. לצמיחת שורשי האגסים יש שני שיאי צמיחה בשנה: כאשר שיא הצמיחה הראשון מפסיק לצמוח מנצרים חדשים; השיא השני הוא מספטמבר עד אוקטובר. בתנאים מתאימים, מערכת שורש האגס יכולה לצמוח מדי שנה ללא תקופת תרדמה.
