המראה של השום הלבן הגדול מרשים. הנורות שלו גדולות ועגולות, בדרך כלל עם 6 עד 8 דשים גדולים. כל שן שום מחוברת באופן הדוק ליצירת כדור שום שלם. הקליפה החיצונית של שיני השום חלקה ולבנה, והחלק הפנימי מלא בשיני שום שמנמנות ולבנות.
לשום הזה יש טעם וארומה עשירים, מה שהופך אותו לתבלין הכרחי במגוון מאכלים. ניתן להשתמש בו כדי לשפר את הטעם והמרקם של האוכל, בין אם הוא נזרק קר, מוקפץ או כבוש, וניתן להוסיף אותו עם השום שלנו כדי להוסיף טעם ייחודי.
בנוסף לשימוש כתיבול, שום זה נמצא בשימוש נרחב גם בתחום הרפואי. מאמינים שיש לו מגוון של תכונות רפואיות, כולל אנטיבקטריאלי, אנטי ויראלי, נוגד יתר לחץ דם, מווסת שומנים, נוגד חמצון ועוד. אליצין הוא אחד המרכיבים הפעילים שלו, שנאמר כמסייע בחיזוק המערכת החיסונית ובריאות הלב וכלי הדם.
שום לבן גדול מטפח בדרישות מחמירות ודורש בחירת קרקע ותנאי אקלים מתאימים. בדרך כלל, בתהליך השתילה מתבצעת השקיה וניהול שוטפים על מנת להבטיח את איכות ותפוקת כדורי השום. באחסון, השום הלבן צריך להישמר במקום יבש, מאוורר וקריר כדי להאריך את חיי המדף שלו. בנוסף, ניתן לעבד שום לבן גם בצורת שום טחון, אבקת שום ופתיתי שום, נוח לשימוש ולמיזוג.
לסיכום, השום שלנו הוא ירק רב תכליתי, טעים ומזין. בין אם מדובר בשיפור הטעם של מנות, עיכוב צמיחת חיידקים או קידום בריאות, שום לבן הוא אחד המרכיבים ההכרחיים. תיהנו מהטעם הייחודי ומהיתרונות הבריאותיים של שום לבן גדול!
תגיות פופולריות: שום לבן גדול, ספקי שום לבן גדולים בסין, מפעל
