המכון למחקר מדעי של מכללת שאנדונג במחוז שאנדונג, מחוז שאנדונג, השכיחות הנמוכה של סרטן הקיבה באזור החקירה באתר מצאה שמחוז לאנינג הוא נהר היאנגצה מצפון ל-100,000 אנשים יותר מהמחוז, שיעור התמותה הנמוך ביותר מסרטן הקיבה. קנגשאן שום הוא המומחיות של מחוז לאנלינג (לשעבר מחוז קנגשאן).
באפריל 2021, קנגשאן שום נבחר בהצלחה כאחד מהאצווה הראשונה של מוצרי חקלאות מפורסמים, מיוחדים וחדשים לאומיים; במאי 2021, Cangshan Garlic נבחר כאחד משלושת מותגי האינדיקציה הגיאוגרפיים המובילים בשאנדונג.
לפי הרישומים של שושלת האן המזרחית, שום ניטע בלאנלינג בתקופת שושלת האן המזרחית. למחוז לאנלינג יש ארבע עונות שונות, גשם וחום בו זמנית, מה שמתאים לגידול שום. לשום קנגשאן יש בעיקר שיחים, שום חום, רגליים גבוהות בן שלושה זנים, בעיקר עור לבן, ראש גדול, שיני שום צ'י, עור דק, לבן כמו ירקן, מאופיין בראש גדול של ציפורן צ'י, עור דק כמו נייר, לבן כמו ירקן, ניחוח חריף דביק, עשיר בתזונה.
העיירה שנשאן כמקום הולדתו של השום קנגשאן ואזורי הייצור העיקריים, שטח שתילת השום של העיר של יותר מ-30,000 דונם, התפוקה השנתית של ניצני שום ושום של יותר מ-50,000 טון.
כיום, שום קנגשאן עבר עיבוד לאורז שום טרי, פתיתי שום מיובשים, אבקת שום מיובשת, מחית שום קפואה, תמיסת שום, שמן שום, מלח שום, רוטב שום, שום סוכר, שום חומץ, שום משומר, משקאות מי שום ושום. מוצרים אחרים, המיוצאים ליותר מ-20 מדינות ואזורים כמו מזרח אירופה, יפן, קוריאה, דרום מזרח אסיה, הונג קונג ומקאו והם פופולריים למדי בקרב צרכנים מקומיים וזרים.
נכון לעכשיו, העיירה Shenshan ייצור שום יצאה לדרך הפיתוח "מפעלים מובילים פלוס בסיס פלוס חקלאים". בעל ספריית טמפרטורה קבועה של יותר מ-100, קיבולת אחסון של 45,000 טון, ארגוני יצוא לעיבוד שום 8, קיבולת עיבוד שנתית של 150,000 טון.
בשנים האחרונות מחוז לולינג מתמקד בפיתוח ירוק ואיכותי של תעשיית השום, הקפדה על בסיס השתילה, תקינה של ייצור, מוצרים אורגניים, עיבוד מתקדם, פיתוח שתילה ירוקה, עיבוד עמוק חזק, טיפוח יתרונות מותג. , בהסתמך על הירקות הטרומיים, "מחוז של שישה גנים", כדי לבנות דפוס פיתוח משולב של ייצור ושיווק, מסחר, תעשייה וחקלאות.
ערך התפוקה של כל השרשרת התעשייתית עלה על 20 מיליארד, ופותחו יותר מ-100 סוגים של מזון בריאות ותרופות, המיוצאים לאירופה, אמריקה, יפן, דרום קוריאה, דרום מזרח אסיה ועוד יותר מ-50 מדינות ואזורים .
במאי 22-23, שאנדונג ערכה את פגישת קידום האתר לדוגמה של המחוז לחידוש הכפר Qilu. הפגישה הציעה לקחת את תפיסת הפיתוח החדשה כעיקרון המאחד, לקחת את הפיתוח התעשייתי כבסיס, להתמקד בבניית כפרים יפים, לתמוך בפיתוח והרחבה של כלכלה קולקטיבית חדשה באזורים כפריים, לקחת את האינטגרציה העירונית-כפרית כמניע. כוח, ולקחת את השגשוג המשותף כמטרה, ולקדם התחדשות כפרית של מודל ה-Qilu כדי לעשות התקדמות ברורה ומהותית יותר.
בשנים האחרונות, שאנדונג המשיכה להרחיב את שרשרת התעשייה החקלאית, לשפר את שרשרת הערך, ליצור שרשרת אספקה, להאיץ את בנייתה של מערכת תעשייה חקלאית מודרנית, מערכת ייצור, מערכת עסקית, ולקדם אינטגרציה עמוקה של ייצור ועיבוד חקלאי. של מוצרים חקלאיים, ולקדם אחד את השני.
בנוסף ל-Jinxiang ול-Lanling, Liaocheng Chiping, Heze Chengwu, Jinan Laiwu, Shanghe, Dongying Guangrao, Weifang Anqiu וכו', הם אזורי ייצור חשובים של שום בשאנדונג.
כרגע, השום הוביל את זמן הקציר, חקלאי השום עסוקים בארגון, צרור, שקיות, מכירה, סצנת קציר עמוסה בשדות.
עבודה חקלאית וכפרית, נניח אלף, נניח מיליון, הגדלת הכנסת החקלאים היא המפתח. להאיר את מותג הזהב של שום שאנדונג, "שום" חשבונות כלכליים טובים וחשבונות פרנסה, לא רק יכולים להפוך את החיים של כולם לטעימים יותר, אלא גם יכולים לחזק את הבסיס של התעשייה, להרחיב את הדרך לשגשוג, ויחד לבנות התחדשות כפרית של דגם Qilu.
