בוטנים הוא צמח קטניות המיוצר בעיקר באקלים חם. פריו ממוקם מתחת לאדמה והזרעים עטופים בקליפה קשה. לאחר צלייה או רתיחה, ניתן לקלף בקלות את הקליפה כדי לחשוף את גרעין הבוטנים הלבן-צהבהב.
בוטנים עשירים בחומרים מזינים כמו חלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים. זהו אחד המקורות האיכותיים לחלבון מהצומח, שחשוב במיוחד לצמחונים. כל מאה גרם בוטנים מכילים כ-25 גרם חלבון, שיכול למלא חלק מצרכי הצריכה היומית שלנו.
בנוסף, בוטנים הם מקור טוב לפחמימות ושומנים בריאים. הוא עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות, כמו חומצה אולאית, המסייעות בהורדת רמות הכולסטרול ושמירה על בריאות הלב וכלי הדם. בוטנים עשירים גם בסיבים תזונתיים, המסייעים בקידום תפקוד תקין של מערכת העיכול.
בוטנים עשירים גם בויטמינים ומינרלים רבים כמו ויטמין E, ויטמיני B, מגנזיום, אבץ ונחושת. לחומרים מזינים אלו תפקיד חשוב בשמירה על תפקוד תקין ובריאות הגוף.
כמובן, יש כמה דברים שצריך להיות מודעים אליהם עם בוטנים. למי שאלרגי לבוטנים, מגע עם או צריכה של בוטנים עלולים לעורר תגובה אלרגית, אז היזהר. בנוסף, מכיוון שגם בוטנים הם מזון עתיר אנרגיה, הגיוני יותר לצרוך אותם במידה.
בסך הכל, בוטנים מוסיפים גיוון ואיזון לתזונה שלנו כחטיף טעים ומרכיב מזין. האתר שלנו מציע מגוון מוצרי בוטנים בטעמים מקוריים ומתובלים כאחד שיספקו את השאיפה שלך לטעם ובריאות.
