לאו ג'אנג עצמו גם להיכנס לאינטרנט כדי לבדוק קצת מידע, נמצא עבור בוטנים יכול להוריד שומן בדם, למנוע מחלות לב ודם של הטענה שלכל אחד יש אלף, זה הזמן שלו לא יודע מי להאמין בטוב.
בוטנים הם "טובים לבריאות"?
לדעתנו, הגורם הגדול ביותר למחלות לב וכלי דם הוא תכולת השומן בגוף גבוהה מדי, מושקעת בכלי הדם, צמיגות הדם עולה, קצב זרימת הדם מואט, ובכך מעוררת סדרה של מחלות לב וכלי דם, ובוטנים בשומן ובחלבון. , שומן אינו ידוע כ"מקור כל הרע", המזון הזה לא הולך להשפיע על בריאות כלי הדם?
למעשה, הבנה זו היא חד צדדית, בוטנים בשומן יותר חומצות שומן חד בלתי רוויות, חומצות שומן רב בלתי רוויות, חומרים מזינים כאלה יכולים להפחית את הכולסטרול הרע, להעלות את הכולסטרול הטוב, לשפר את פרופיל השומנים בדם, מניעת מחלות לב וכלי דם.
על פי תוצאות המחקר של אוניברסיטת הרווארד על צריכת אגוזים במתינות והסיכון למחלות לב וכלי דם: הוספת בוטנים כחטיף במקום דגנים מזוקקים אחרים בתזונה הרגילה, אם כי זה לא משנה באופן משמעותי את הפרמטרים של גלוקוז ו שומנים בדם, אבל במידה מסוימת זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם אצל אנשים עם תסמונת מטבולית.
בנוסף, בשנת 2021, גם איגוד הלב האמריקאי פרסם מאמר על מחקר זה, שהראה כי חומצות השומן הבלתי רוויות, סיבים תזונתיים וחומרי תזונה אחרים הכלולים בבוטנים יכולים להגביר את השליטה שלנו ברמת הגלוקוז בדם, שומני הדם ולחץ הדם, ובכך למנוע מחלת לב וכלי דם. אנשים שאכלו 4-5 בוטנים ביום היו בסיכון נמוך ב-13% למחלות לב וכלי דם וסיכון נמוך ב-20% לשבץ בהשוואה לאלו שלא אכלו בוטנים.
לפיכך, אין לזלזל בתפקידם של בוטנים במחלות לב וכלי דם. למעשה, בוטנים יכולים להיות יותר מתפקידים אלה, יש מוח אינטלקטואלי, הזדקנות איטית, מגבירים שובע, מסייעים לירידה במשקל, מפחיתים את הסיכון לסרטן המעי הגס וסרטן פי הטבעת. אבל בוטנים שימושיים גם בהנחה של אכילה נכונה. על פי המלצות הנחיות התזונה הסיניות, הצריכה היומית של מבוגרים בריאים, כולל בוטנים ואגוזים אחרים, היא כ-10 גרם, כ-12 בוטנים, אין לאכול יותר מדי.
2 סוגי האנשים האלה מנסים לאכול פחות בוטנים
לחלק מהאנשים עם תנאים מיוחדים, מומלץ להמעיט בכמות הבוטנים.
1, חומצת שתן גבוהה וחולי גאוט
בוטנים שייכים גם למזון הגבוה בפורין, שייכים לחומצת השתן הגבוהה שחולים צריכים לאכול פחות או לא לאכול אוכל. אם צריכה מופרזת עלולה להפחית את הפרשת חומצת השתן, יש להגביר את תכולת חומצת השתן בגוף, ובכך להגביר את הסיכון להתקפי גאוט.
2. לחולים עם חומצת שתן גבוהה ושיגדון לא חריף, המספר המרבי של בוטנים ליום הוא כ-7. צריכה נכונה יכולה גם לסייע בוויסות הסוכר והטריגליצרידים בדם.
