הופעת הפירות האדומים נטו בשנים האחרונות היא סימן לאפשרויות נוספות עבור תעשיית הפירות בסין - זו כבר לא תעשייה מבוזרת הנשענת על הפצה בשוק העבודה והשוק הסיטונאי, אלא שרשרת בוגרת של גידול זרעים, שתילה, רכישת פלטפורמות שיווק, שהוליד גם מספר קטגוריות ומותגים מקומיים של פירות נפץ. זו מטרת התיעוד והחיפוש שלנו אחר מלך הפירות של סין, להוט לחקור איתך את האפשרות והפוטנציאל של בוטיק תעשיית הפירות של סין.
תפוחים, אגסים ופירות נפוצים אחרים לא קשורים לסיפור לעיל, אבל עד ירח הסתיו השנה אגסים, תן לאנשים לראות סוג זה של פירות מסורתיים לאחר גידול מעודן ושיווק, יש גם אפשרות של בוטיק.
חותכים את האגס לפרוסות דקות, הבשר באור השמש נוצץ לבן כמו ירקן, בזמן שיש מלא מלא מיץ שנוזל החוצה, "לראות את האגס הזה בתקרה". אושיית הרשת הראתה במיומנות את אופי הפרי מול המצלמה תוך תיאור טעמו, "מתוק ועדין".
מתודלקת על ידי רשתות חברתיות, כל ההיבטים של הפרי נטו מהשדה ועד השולחן מומחזים. בסיס שתילת המצלמה, שורות של עצי אגסים בעלי עלווה שופעת, בצורת פרי ירח מלא מכוסה בשקיות נייר, תלוי בצפיפות על הענפים. פירות טריים שנקטפו מהעץ לאחר מיון, הוכנסו בקפידה על חצרות כיס הרשת לתוך קופסאות קרטון, ולאחר מכן נשלחו למשאית הקירור.
אגס ירח סתיו, בשנים האחרונות, הפך לזן חדש פופולרי.
בשונה מהמראה המסורתי "בצורת אגס", אגס ירח הסתיו נראה יותר כמו תפוח, בהשוואה לאגסים אחרים גדולים יותר, בדרך כלל יותר מ-400 גרם. העור זהוב, הבשר לבן חלבי, בצורת ירח מלא, וזמן ההבשלה וחג אמצע הסתיו דומה לשם "אגס ירח הסתיו".
בהשוואה לאגסים רגילים, אגס ירח הסתיו הוא מיוחד יותר או הטעם שלו. בשר עדין, גרעין קטן, שיעור אכילה של יותר מ-95%, מתיקות יכולה להגיע ל-16%, ורוב האגסים בשוק 71% תכולת מים לעומת תכולת המים שלו יכולה להגיע ל-85% ומעלה. פריך ומתוק ללא זבל, טעם עסיסי, יחד עם הדחיפה של פלטפורמת המסחר האלקטרוני, מיקום אגסי סתיו וירח יוקרתיים, הופכים לפרי מוקפץ בעונת אמצע הסתיו.
