אחד המאפיינים שלו הוא העור החיצוני הלבן והבוהק שלו ושיני השום המלאות. כל ציפורן עטופה היטב בעור חיצוני דק וקשוח, השומרת על הציפורן טריות ולחות. לשום הזה יש טעם שום חזק וטעם חריף, מה שהופך אותו לתבלין חובה למאכלים רבים.
בנוסף לטעמו הייחודי, השום הלבן הסיני עשיר גם בחומרים מזינים. זהו נוגד חמצון טבעי ועשיר בויטמין C, סלניום ואבץ, המועילים מאוד לחיזוק המערכת החיסונית ולשמירה על הבריאות. בנוסף, השום מכיל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות טבעיות ונמצא בשימוש נרחב ברפואה הסינית.
יש לו מגוון רחב של שימושים. ניתן להשתמש בו לבישול מגוון מאכלים כגון מוקפצים, תבשילים וצלי, תוך הוספת ארומה וטעם ייחודיים לאוכל. זה יכול לשמש גם להכנת רטבים, מטבלים ומרינדות כדי להפוך אותם לטעימים יותר וטעימים יותר.
בבחירת שום, בחרו בשום עם קליפה חיצונית חלקה, לא פגומה וקשיחה. בעת האחסון, עדיף לשמור אותו במקום קריר ויבש כדי להאריך את חיי המדף שלו.
לסיכום, שום לבן סיני, חלק חשוב מהתרבות הקולינרית הסינית, כבש את לבם של סועדים רבים בשל טעמו הייחודי והערך התזונתי העשיר. בין אם משתמשים בו למטרות קולינריות או רפואיות, השום שלנו הוא מרכיב חיוני. נסה את זה ותהפוך את המנות שלך לטעימות ובריאות יותר!
תגיות פופולריות: שום לבן סיני, ספקי שום לבן סיני סיני, מפעל
